主要是非生物和生物的区别琼脂是一种物质，非生物。是从海藻(如石花菜)中提取的多糖体，是世界上用途最广泛的海藻胶之一。如用于制造粒粒橙、果冻、冰淇淋、糕点、羹类食品等等琼脂在化学工业，医学科研方面，可作培养基，药膏基及其它用途。石花菜是一种生物（学名：Gelidium amansii Lamouroux）是石花菜科、石花菜科属藻类。石花菜是红藻的一种，石花菜生长在浅水区的礁石上，颜色有紫红色、棕红色、淡黄色等，因为它们的形状好像珊瑚一样，所以也叫草珊瑚。
