营口海蜇 [辽宁省营口市鲅鱼圈区]
营口海蜇
鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香，在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩，每到6、7月份海蜇的开捕收获时节，各个海湾渔村都是盛况空前。丰富的海蜇资源不仅为区内渔民带了丰厚的收入，更带动了不少水产品深加工企业的蓬勃发展。
黄斑海蜇：
黄斑海蜇与海蜇很相似，主要区别为外伞部表面有许多短小而尖硬的疣突，并有黄褐色的斑点，每1/8伞缘有8个长椭圆形的缘瓣。口腕上着生的棒状附属物较短小，附属物的末端呈球形或棒状。生殖突很大，为卵圆形，基部表面有尖刺状的突起。成体为乳白色，外伞表面散布有许多黄色的小斑点。此种为热带种类，多分布于福建广东等南方沿海。
海蜇也就是水母，一般在夏秋季时候捕捞，这时的海蜇吃起来片大脆嫩，其在我国沿海广泛分布，要以山东烟台、天津、浙江和福建沿海产的最好，其中山东烟台的皇玉海蜇当为黄海极品。
