胡椒粉是辛辣食物。胡椒粉，又称古月粉，是由胡椒树的果实碾压而成的，主要产自印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国家。胡椒粉可做药、食两用，是一种很好的调味品，也是一种珍贵的药材。胡椒粉是世界上主要的调味香料，含有胡椒碱、粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质，具有特有的芳香味道和苦辣味。
