不可以炸糖糕包好后停10分钟炸。把普通面粉、糯米粉、酵母粉加温水慢慢搅拌均匀成可以流动的糊状。盖保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟左右，炸制的时候搅拌一下把空气排出。炸糖糕要中间鼓起，和面要用开水烫面，面皮按压的时候要用力均匀，让面皮的厚度一致，否则薄的地方容易破。油热至5成热的时候下锅炸。糖糕包好放在旁边一个小时以后再炸上，可以的，糖高，如果想要做的好吃，我们的发面是非常重要的，然后再由过来煎炸的火候的掌握以及时间的掌握也是非常重要的
