主料现磨虾酱500克 鸡蛋2个 辅料大葱一根 盐适量 虾酱鸡蛋饼的做法步骤
1、 市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的
2、 打入2个鸡蛋在虾酱中
3、 加入切碎的大葱
4、 搅拌均匀
5、 搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量多一点。
6、 锅中放油
7、 油热后倒入部分虾酱
8、 用铲子将虾酱摊平
9、 不要急着翻面，待一面成型后再翻面
10、 二面完全煎黄后，盛出，切块，配上玉米面饼子，再来碗玉米面粥，标准的农家饭
步骤一
葱切末，多切些
步骤 2
放三勺虾酱，打两个鸡蛋
步骤 3
半碗面
步骤 4
搅拌匀
步骤 5
锅里放油，像摊鸡蛋饼一样摊
步骤 6
香气四溢
