用料生鱼丸 1碗鸡蛋 1个葱 1根酱油、酒、盐 适量做法步骤步骤 1放少量油热锅，加半锅水，放入盐、酒、少量酱油。盖上锅盖，等水开。步骤 2在等水开的同时，把鱼丸分成一个个小块，并切好葱。步骤 3水开后，轻轻倒入生鱼丸，盖上锅盖，闷烧3分钟。步骤 4把鸡蛋打散步骤 5轻轻沿着锅边把鸡蛋液倒入锅中，撒上葱花，用锅铲搅拌一下。五分钟就可以完成
