食材清单
五花肉 500克
芽菜 200克
菜籽油 1茶匙
烹饪步骤(共8步)
1、五花肉取肥端。
2、锅烧热,将肉皮朝下
3、将肉皮烙起微泡
4、刨洗后切大坨。
5、锅热、中火,放少许油,下肉坨
6、肉坨爆至吐油,放蒸烧白食肉后余下的芽菜
7、翻炒均匀,倒入压力锅,加足适量的水、压二十五分钟
8、泄压后,倒入锅中收汁即可。
食材清单
五花肉 500克
芽菜 200克
菜籽油 1茶匙
烹饪步骤(共8步)
1、五花肉取肥端。
2、锅烧热,将肉皮朝下
3、将肉皮烙起微泡
4、刨洗后切大坨。
5、锅热、中火,放少许油,下肉坨
6、肉坨爆至吐油,放蒸烧白食肉后余下的芽菜
7、翻炒均匀,倒入压力锅,加足适量的水、压二十五分钟
8、泄压后,倒入锅中收汁即可。