步骤/方式1
首先，我们擦肥肉切块。
步骤/方式2
放入500克凉水中。
步骤/方式3
煮开。
步骤/方式4
煮至微黄时加入10克姜片和10克葱段。
步骤/方式5
再放入两颗香菜。
步骤/方式6
把葱姜和香菜榨干捞出。
步骤/方式7
继续炸至锅里的油变清澈透明。
步骤/方式8
捞出来。
步骤/方式9
这样就炸好了。
步骤/方式1
1把肥肉切片，不要太大 正常炒菜用的肉片大小就行
步骤/方式2
2、放到无水无油的锅里，小火翻炒。炒一小会就会出油，不用倒掉，接着炒。会嘣油 小心别烫到。
步骤/方式3
出锅撒上椒盐就可以吃了
