食材：粘米粉150克，糯米粉75克，糖粉100克（要色彩漂亮，得加入红曲米粉），豆沙，水，喜欢还可以加松仁、瓜子仁、红枣、红绿丝等。
做法
1、把粉在面板或者小面盆里摊成盆状（就是中间凹落去），加入糖，一点一点地加水（要逐步加进去，边加边切拌，注意，这里用切字，就是始终用餐刀来拌粉，而不是用揉的方法，那样就不松了）。慢慢将水倒完，粉也由里向外慢慢切拌好，但此时是有一些小团块的。可以边看电视边拌。
2、拿磨粉筛过筛，没有可用一般细网眼的漏勺，边抖边筛，一遍后会有粗粒余留，倒在面板上用勺压散再筛（一定要筛到很细才可以）。
3、把筛好的粉倒进模子。最下面是粉，中间放豆沙，最上面铺一层松子、瓜子等等。
4、蒸锅水烧开，放入模子，隔水30分钟大火蒸熟。
5、倒出糕，上盘.
