食材:青辣椒4个,大葱1根,香油少许,味极鲜酱油1勺,香醋1勺,盐少许,鸡粉少许做法:1、辣椒和葱清洗干净。2、辣椒切片状,去掉里面的辣椒籽。3、分别切成细丝。4、倒入香油,搅拌均匀。5、倒入味极鲜酱油。6、倒入香醋。7、加少许盐。8、加少许鸡精粉,搅拌均匀,腌制几分钟入味。9、装入盘子中,爽口的凉拌辣椒丝就做好了。