主料：中筋面粉260克 全麦面粉40克 温水150ML 盐2-3克
具体做法：
1、将面团桿成一个大圆圈，约是桿成薄度为0.2-0.3CM左右大小，之后对折成三折，开始切，我喜欢有嚼劲，所以宽度切比较宽约0.4CM。
2、我是用面包机的30打面团的功能，打15分钟后，拿保膜将它包好，静置约1.5-2个小时即可准备桿开。
3、全部切好后，洒上高粉之后将它们全抖成长条状即可准备下锅来享用啰。
用料：新麦面条 ，西红柿 3个，洋葱 1个，肉丝 若干，咸菜、毛豆 若干，油、盐、味精、胡椒粉 少许
做法步骤：
步骤 1准备材料。
步骤 2市场买的现成的麦香面条。
步骤 3肉切丝料酒、生抽、姜、少许白糖、生粉腌一会。准备了农家咸菜步骤 4先起个油锅爆熟肉丝。
步骤 5另起油锅洋葱翻炒至透明下西红柿和肉丝毛否翻炒断生。
步骤 6下面汤（你需要的量）煮开下面条。
步骤 7面条烧开放咸菜，加盐、味精调味出锅。
