芥菜疙瘩几蒸几晒

芥菜疙瘩一蒸一晒就可以了，非常好吃而且还好保存，小时侯，家里困难没有菜吃，每到秋天的时候，妈妈都会腌上一大缸的咸菜，有咸萝卜，咸白菜，咸辣椒什么的，因为那个时候天己经凉了，菜园子里的菜也不长了，太小的扔了很可惜，妈妈总昰把这些小黄瓜，小茄子都摘下来腌上，因为被霜打了就不好吃了，荠菜疙瘩不舍得吃，要留到最后没菜的时候吃，妈妈就把荠菜疙瘩煮熟，拿到太阴下晒，然后串成一串一串的，挂在房檐下，吃的时侯先拿温水泡上，切成细丝，拌上酱油，香菜沫，又好吃又哏劲，真下饭。