不是的。自发粉是里面有已经配好了发酵粉的，你用水和面醒发面团就可以啦。比较方便快捷实用，干净整洁卫生的。先包在醒面，会比较硬实，做包子有局限。
自发粉是先包后醒吗
是的。
自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉，只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品。因为其自身特点的缘故，自发粉一般适用于制作包子、馒头、油条、海绵蛋糕、司康、玛芬蛋糕等。
自发粉是先包后醒吗
自发粉可以先包后醒也可以的，你把包好的馒头做好的馒头或者包子，你包好以后放那里洗面的时候你就用保鲜膜把它盖住，或者用锅盖把它盖上，给他醒发半个小时再开火蒸，这样是最好的
