手抓羊肉蘸料的正宗做法

手抓羊肉蘸料的正宗做法

材料

芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g),水适量

做法

1、用适量的水将芝麻酱调开。

2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起,搅拌均匀即可。

1/蒜头薄皮。

2/将其剁成蒜蓉。

3/小米椒洗净,切碎。

4/下油热锅,用小火将蒜蓉和辣椒炒出香味。

5/下酱油,转中火将酱油煮开。

6/将其装入容器中即可完成开吃了。

7、美味又好吃的手抓羊肉蘸料调制完成开吃了。

食材用料:蒜末,白糖,花椒粉,孜然粉,孜然,芝麻,辣椒面生抽,陈醋

手抓羊肉蘸料做法步骤如下:

步骤1

蒜泥铺在碗底,加一小勺白糖,适量花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒,芝麻粒

步骤2

热一勺油我用的是花生油浇在放了调料的蒜泥上

步骤3

搅匀倒入生抽和一点点陈醋即可。