煮生羊下水下锅时放的调品：葱姜适量、胡椒粉少许、盐少许、香菜少许、水适量。
羊下水汤的做法：
1、买了半成品羊杂，用开水烫一下，将羊杂放入锅中，加入适量的葱姜。
2、添加适量的水。
3、准备小葱，香菜，将葱花丝切末。
4、盛入碗中，撒上葱花，香菜，胡椒粉，添加少许盐。
5、盛入碗中，撒上葱花，香菜末。根据个人口味加入少许辣椒油。味道好极了。
煮生羊下水下锅时什么调味品也不放，等水开后先把泘末撇干净，然后再加入葱，姜煮一小时后再加入盐，小火煮半小时即可，这样煮出来的下水非常好吃。下水有好几种吃法，例如，有的人爱喝杂碎，有的人爱吃凉拌肚丝，有的人爱吃炒杂着吃，还论怎样吃，都很美味
