柿饼发涩处理方法1水果脱涩法如果发现购买来的柿饼发涩的话,可以将柿饼和香蕉、苹果、梨等一类含有乙烯的水果一起放进塑料袋里,然后密封起。2大米脱涩法或者将发涩的柿饼用塑料袋装起来,然后放进米缸里保存。通常放个3-5天,就可以给柿饼轻松脱涩。3选择成熟的柿子一般来说,为了让柿饼可以早上市,人们就会将还没成熟的柿子采摘下来制作柿饼。这也是导致柿饼发涩的原因之一。