好吃，鲜美爽口。
食材：生菜250克，珍珍菇100克，蒜米3粒，生姜1小片，适量盐、蚝油、海鲜粉。
步骤：
第一步：把珍珍菇清洗干净切成片，珍珍菇含水分多，一定要把水分挤干净。生菜也清洗干净切成小段备用，蒜米切成小片备用。
第二步：起锅烧油，油热放入蒜米爆出香味，放入切好的珍珍菇爆炒两下，大火翻炒一会，待至珍珍菇缩水发软时，根据个人的口味加上点食盐、蚝油、海鲜粉提鲜调味，翻炒均匀装盘备用。
第三步：起锅烧油，油热放入蒜米爆出香味，放入切好的生菜段，大火爆炒至断生，加入适量盐翻炒两下，再倒入已炒好的珍珍菇翻炒均匀，即可出锅上桌。
珍珍菇炒菜好吃吗
珍珍菇炒菜好吃。珍珍菇是一种菌类，鲜甜爽脆，营养丰富，是人们喜欢食用的菌类产品。珍珍菇食用时，首先耍购买到新鲜的。然后洗净备用。珍珍菇食用有多种方法，可以煮汤，也可以炒，看各人喜好。炒珍珍菇，最好加点肉类一起炒更可口，乘热食用味道更鲜。
珍珍菇炒菜好吃吗
首先每个人的口味都是独一无二的。有的人喜欢吃炒的金针菇，而有的人不喜欢。我个人觉得炒着吃就看你怎么炒，我喜欢吃那种淡淡的口味，不喜欢油太多。
我最爱的是金针菇凉拌。先给他煮一下，然后捞出来用温水给他泡一下。然后拿来凉拌，酱油醋生抽，老抽。蚝油，然后放一点小米辣，我口味有点重。
