方法一：先用洗洁精洗一遍，再用做饭前留着的淘米水加喝剩的茶叶泡洗一会，最后冲干净OK。
方法二：用热米汤加些牛奶刷洗就能去掉羊山味儿。
方法三：把白萝卜和生姜切成条，用清水煮白萝卜就可以去除。
方法四：放入几片山楂煮一会也可去除。
方法五：搞一点木炭或者橘子皮煮一下就行了。
炖羊肉锅味道不好去除，可以在炖羊肉前去掉羊肉膻味。1、在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻味会小很多。如果水萝卜放的比较多，羊膻味基本闻不出来。
2、放入适量的花椒，能去除羊肉的羊膻味。如果是炒羊肉，可通过以下方法去除羊膻味：1、倒入适量料酒。炒羊肉前，放入适量料酒进去，能有效去除羊肉的羊膻味。2、放入少量的味精。虽然味精吃多了对人体健康不利，但是为了去除羊肉的羊膻味，可以在羊肉七八成熟时放入少量味精。
铁锅在煮羊肉的时候， 会有很大的膻味，长时间的都去不掉，导致后期在用的时候，总是感觉煮出来的饭菜，一直会有一股腥味，很多人用开水进行浸泡，也不见得有很好的效果，在这样的情况下，可以在铁锅里面放点茶叶（茶叶的种类不限制），用开水煮一会，就会好了！
