烧菜为什么要两个网勺

烧菜为什么要两个网勺

因为,烧菜是有煎炒烹炸,比如炸丸子,丸子炸好要用网勺将丸子捞出。

再有,有的菜肴需要焯水,如果焯水、油炸都用同一个网勺难免会串味或影响菜品的美观,所以要两个网勺备用。