熬猪油的时候不放入其他的食用油。可以直接放冷水加上猪板油一起煮，这样煮出来的猪油颜色很白，放入黄豆之后，可以使整个猪油更加的浓稠。黄豆里面是有黄豆淀粉的，猪油里面混合了黄豆淀粉之后就会变得特别浓稠。
猪油里面放黄豆的原因是可以把猪油保存的很新鲜。
猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。猪油有不可替代的特殊的香味，还能增加人的食欲，尤其是跟萝ト，粉丝以及豆制品相配的时候，还能用其他调料。猪油里含有很多脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，还有一定的营养，并且能提供了很高的热量。
其实因为我们这些猪油里面它的味道可能特别的油腻，我们这个时候在这里面多放些黄豆，就会让它的味道变得更加的鲜美了，因为这些黄豆它也是有着非常独特的一个味道，所以我觉得把它放到一起来进行搭配还是很好的。
