食材：豆腐1块，葱5克，香菜少许，酱油2勺，花椒5粒，大料1个，红辣椒2个做法：1、豆腐放水里煮3分钟，去掉豆腥味。2、葱、香菜切段。3、盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。4、锅里放油加入花椒、大料炸出香味，捞出留油。5、放入辣椒段炸出香味。6、趁热浇在豆腐上。
