准备好食材猪尾骨适量辅料油盐适量、葱姜适量、酱油适量,料酒适量。开始制作首先把猪尾骨切成大小适合的块状,然后起锅烧火,锅中加水没过猪尾骨,然后往锅里加入葱姜料酒,焯水捞出,然后煮熟接着另外起锅,锅里放入葱姜炒香,然后加入煮熟的猪尾骨,加入酱油和盐焖十分钟出锅。