不过季。生蚝是一种常见海鲜，一年四季都可以吃。夏季是生蚝的繁衍期，七、八月份大量上市，价格便宜。而冬季生蚝口感更好，更肥美，一直可以持续到春季。生蚝的吃法有很多，首先是可以生吃，但是这是要在你能接受生蚝腥味的情况下，第二种是蒸和烤，可以在上面放些蒜末和辣椒，你会感受到辣和生蚝汁的双重配合，你会觉得那是人间美味。
