藤椒汁使用方法

用料藤椒油、鲜花椒、美极青椒酱各10克，味精、白糖各1克，花生碎20克，白芝麻制作以上用料拌匀即可。应用用来制作藤椒风味的荤菜。以“藤椒芒果鸡”为例，介绍其应用方法:整鸡白灼至熟，捞出后将鸡肉撕成长条。取鸡肉条120克、芒果肉20克加入蝴辣椒油、豉油各5克以上述调好的藤椒汁拌匀大葱段30克垫底，将把拌好的菜肴放在葱段上即可。