脆皮李子是我们经常说的一种李子的品种
食材：脆皮李子350克，盐适量，糖适量，白醋少许。
做法：
1，脆皮李子倒入盐水中搓洗干净，再用流动的水冲洗干净。
2，将洗好的李子用刀在上面切米字刀花，也可以用刀拍。
3，将切好的李子放入容器中，加入适量的白糖。
4，再倒撒有白糖的李子中，倒入少许白醋。白醋可以让糖更容易融解。
5，盖上保鲜膜或是盖子，摇晃均匀静置20分钟即可。
什么是脆皮李子
脆皮李子是我们经常说的一种李子的品种，主要适合种植区域在海拔1000米以上的区域，高海拔区域最佳，在四川、重庆、贵州等地多有分布，但是主要产区是在四川茂县、汶川、阿坝一带。脆皮李子味道非常好，营养也很丰富，比如李子中就含有的果酸，如果我们有饭后肚子很涨很饱不好消化或者大便秘结的情况我们就可以多吃一些李子。
