具体食材及方法：
食材：豆角2000克、盆一个、 剪刀一把
方法：
1、豆角摘干净，用剪刀减成丝，喜欢吃粗的，就一剪两半，喜欢吃细的，就一剪4半，竖着剪。
2、在水泥地面上晾晒，要先扫干净，铺上袋子或塑料布之类的东西，把豆角丝放上面，定期翻晒，防止豆角丝发霉，当豆角丝拿到手里，轻轻一折即断就可以了，用纸箱装起来，待冬天食用。
3、冬天取出一把豆角丝，用热水泡泡，可以炒肉，可以炖小鸡，炖排骨、炖大骨头，那口感和吃豆角是不一样的体验。
晒豆角丝首先要看天气，至少要三天晴天，豆角不要切的太细，起锅烧水，水里放一点盐，水开后把豆角焯一下，捞出过凉水攥干，然后放在竹帘上摊开晾晒
