地三鲜的糖醋比例

先接半碗水，姜蒜切碎，切葱花(比例1:1:1)。3勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，1勺淀粉，糖醋鸡精适量放，盐少放，搅匀放好。

(有水淀粉勾芡以后料比较容易粘到菜上，更入味)