牡蛎自附着开始终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。
长牡蛎为广温性贝类，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃。
它对盐度的适应范围也很广，在盐度为10－40‰范围内均有分布，盐度低的海区生长快
牡蛎自附着开始终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。
长牡蛎为广温性贝类，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃。
它对盐度的适应范围也很广，在盐度为10－40‰范围内均有分布，盐度低的海区生长快
