可能是挤压行成面疙瘩
因为面粉在装袋时,堆放,造成的挤压。只要面粉干燥,无有异味,大可以放心用。
毕竟食品安全无人敢以次充好。
1、面粉受潮。面粉在储存时,是需要放到干燥通风的地方的。当面粉受潮时,面粉就会出现发酸的状况。
2、面粉过了保质期。当过保质期后,面粉变质也会导致发酸的现象出现。
3、酸菌的出现。酵母菌在大量繁殖后,是很容易产生酸菌的,酸菌的出现会让面粉发酸。
是面粉湿!时间放的太长了!就有疙瘩!所以面粉随买随吃!特别是夏天!面粉不好储存!如果家里吃面食少!舅买小袋面粉!或买个几斤都可以!