腌制黄河刀鱼

食材

刀鱼（一条）

葱姜（适量）

淀粉（适量）

盐（适量）

食用油（适量）

味精（适量）

酱油（适量）

鸡精（适量）

步骤1、准备刀鱼清洗干净，切成段。

步骤2、加适量葱姜、盐、鸡精、味精、酱油、腌制半个小时。

步骤3、然后裹上淀粉。

步骤4、锅里倒适量油。

步骤5、油温六成热，放入带鱼炸。

步骤6、炸至金黄酥脆捞出即可。

步骤7、秘制炸刀鱼做好啦。