用料：鹌鹑一只，八角1个，海盐400克，花椒20粒，桂皮1片，香叶2片
步骤 1：清洗，准备好食材
步骤 2：要这种大粒的海盐，一包即可，超市卖3.5元一包
步骤 3：电饭锅放几张纸巾，稍微弄湿一点
步骤 4：放入清洗好的鹌鹑
步骤 5：把海盐，桂皮，八角，香叶平铺覆盖住鹌鹑。电饭锅煮饭键煮20分钟，闷40分钟左右。
主料鹌鹑鸟2只
辅料油适量 生抽适量 酒1勺 生粉1勺 生姜适量 糖适量
步骤1.鹌鹑，姜
调料：生抽，生粉，生姜，酒，糖，油
2、姜切丝，鹌鹑切小块
3、鹌鹑，姜丝放碟中，一勺子酒
4、1勺子生粉
5、适量的生抽，少量的糖，油
6、拌匀
7、电饭锅煮饭时同时放入去蒸
8、饭好，菜好
如果放开水锅蒸，直接蒸10来分钟。
