羊瘪汤和牛瘪汤有什么区别

羊瘪汤和牛瘪汤有什么区别

羊瘪汤和牛瘪汤不同的是:牛瘪汤用的是牛胃里胃消化的草料,羊瘪汤用的是羊肠子里面的草料,味道更重一些。

羊瘪汤做法更直接:把羊肠子放进锅里带着草料直接翻炒,颜色是草绿色的。