苹果酒怎样变清澈

澄清:使用化学物质与漂浮的颗粒形成结合，形成更大的团块，易于去除。

过滤:使用过滤器——传统上粗糙的布覆盖的筛网——来捕捉较大的颗粒。

离心作用:高速旋转以将颗粒从酒中挤出。

冷藏:利用降温来防止酵母生长和二氧化碳的释放。