食材：海藻30克，菠菜5根，蟹味菇50克
辅料：胡萝卜1/2根，鸡蛋1个
调料：食盐1茶匙，香油1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，蔬菜精1茶匙
做法
1、海藻加冷水泡发，菜洗净，锅内加水烧
2、蟹味菇按纹路掰开
3、锅内放蘑菇煮
4、再放入海藻煮
5、放入蔬菜精搅拌盖锅盖
6、菠菜切段
7、胡萝卜切片
8、胡萝卜放入锅内略煮
9、再放入菠菜
10、放入胡椒粉和盐搅拌
11、鸡蛋打散，淋入锅内成蛋花
12、关火淋香油
步骤1/6
鸡蛋打散，胡萝卜去皮切丁，青菜洗净切碎，香葱切沫，香菇发好切条
步骤2/6
锅内热油放入香葱爆香
步骤3/6
放入胡萝卜和香菇翻炒，炒到胡萝卜变色。
步骤4/6
加水，想要喝多少就加多少水。煮沸，胡萝卜比较难熟，加上汤里的香菇可以更入味，所以煮沸了可以关小火加热2分钟左右
步骤5/6
胡萝卜变软后加入青菜，煮开
步骤6/6
从加入鸡蛋，凝结了之后，用筷子稍微搅拌下，不要太用力，不然会很碎，出锅前加盐调味
