素炒鲜蘑家常做法

材料：蘑菇300g，调和油适量，食盐适量，生抽适量，香菜适量

1

蘑菇洗净摘小块

2

放入锅中焯两三分钟

3

锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇

4

翻炒两分钟后加盐

5

加入适量生抽

6

放入香菜

7

翻炒均匀即可

蘑菇撕好辣椒洗好备用。

2

蘑菇焯水五分钟左右。

3

葱跟辣椒切好备用。

4

焯好蘑菇过凉水之后，挤干水备用。

5

热油放葱花、花椒、蘑菇翻炒。

6

放辣椒，酱油，盐。

7

酱油放完翻炒一会。

8

关火装盘。