可以的,可以做成西红柿辣椒炒鸡蛋食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 100g、柿子椒 80g、番茄酱 150g、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。1、第一步使用菜刀把西红柿,青椒,葱切好,放一旁备用。2、锅内放油加热,放入蛋液,炒凝固盛出。3、锅内放油加热,放入葱花,西红柿。4、西红柿出汁后放入鸡蛋,盐和味精。5、然后放入切好的青椒。6、盛出,完成了。