主料:青瓜220克皮蛋2个辅料:剁椒适量配料:生抽适量白醋适量盐适量鸡精适量做法:1、 材料:青瓜、皮蛋、剁椒2、 将青瓜洗净、去一些皮。3、 放在案板上切开。4、 放入大碗中。5、 将皮蛋剥壳放在案板上切开。6、 接着,将切好的皮蛋合入青瓜中,搁入适量的剁椒。7、 然后,加适量的生抽。8、 加适量的白醋。9、 加适量的盐。10、 加适量的鸡精。11、 调味拌匀,即成