用料：
美玫低筋面粉130克
猪油66克
白砂糖25克
鸡蛋1只
小苏打2克
盐一小撮
任何自己喜欢的果干适量
步骤 1
先来处理水果干，原则上任何自己喜欢的果干都可以，想要好看尽量选择色泽鲜艳的果干
步骤 2
先把果干剪成小块，加温开水泡个10分钟左右
步骤 3
泡好后捞出果干，用厨房纸吸干果干表面水份待用，泡过果干的水也别浪费，可以直接喝（酸酸甜甜的），也可以加热后放点吉利丁做成果冻。
步骤 4
接下来处理面团部分：先取出猪油
步骤 5
隔水加热至猪油融化成液体
步骤 6
加入25克白砂糖和一小撮盐，搅拌均匀
步骤 7
加入一个全蛋液搅拌均匀（蛋液流出一小部分最后刷表面用）
步骤 8
美玫低筋面粉和小苏打混合过筛，过筛后和猪油鸡蛋液搅拌均匀
步骤 9
加入泡过水的果干继续混合均匀（果干也可以流出一部分颜色鲜艳的最后装饰表面用）
步骤 10
烤盘铺油纸，取出适当大小的面团，揉圆、压扁，在表面薄薄地刷上一次蛋液，中间撒些小果干装饰
步骤 11
烤箱中层，上下火，150度，20分钟，饼干表面略微上色即可
