用料：响铃卷 12个，肥牛 1个，虾滑 300克，料酒 2勺，酱油 2勺，白糖 2勺，生抽 2勺，清水适量，现磨黑胡椒适量，白芝麻少许。
1、响铃卷清水泡软后摊开。在前1/3处均匀涂抹一层虾滑。
2、铺上一层肥牛。从一侧卷起。锅中放入料酒，酱油，白糖，生抽。
倒入适量清水。放入给肥牛虾滑响铃卷。盖上锅盖煮3-5分钟。翻面，让响铃卷吸足汤汁。盛出装盘，撒上白芝麻和现磨黑胡椒，超级好吃的肥牛虾滑响铃卷就做好了。
香玲卷怎么做好吃
1，备好所有食材：1勺白糖，1勺黄油，1个鸡蛋，4勺面粉，1勺黑芝麻。
2，把白糖和黄油放盆里。放黄油不仅能丰富营养，而且很香醇味美。
3，再把面粉筛入盆里。
4，再磕入1个鸡蛋。放鸡蛋面饼就会有酥脆的口感。
5，再用筷子搅拌均匀。
6，再把芝麻撒入盆里搅拌均匀，制成蛋卷糊。芝麻更能使面饼香味浓郁。
7，取一平锅，给锅底滑一层黄油，等锅烧至五成热时，把蛋卷糊舀一勺倒入锅中，转动平锅，使面糊平摊成圆形，调小火煎制。
8，待蛋卷表面烤至变色，翻面烤制另一面，等两边全部烤成金黄色时为好。
9，然后将蛋卷卷成筒状摆入盘子里，这样就做好了。
香玲卷怎么做好吃
1、猪瘦肉馅中加入大葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉和盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2、 干豆油皮上蒸锅隔水蒸5分钟，使其变得软滑好操作(如果豆油皮新鲜软嫩不蒸也可)。
3、 将豆油皮平摊在案板上，把腌好的猪肉馅均匀的铺在表面薄薄一层，然后卷成细卷，边缘部分用水淀粉黏合，再用刀切成4cm长的段。
4、 中火烧热炸锅中的油，烧至4成热时，将切好的生响铃放入锅中。改小火慢炸3分钟，待响铃呈金黄色捞出沥干油分即可。
