今天教大家一道非常简单地凉菜，就是凉拌木姜子。首先我们准备食材，木姜子，新鲜大蒜一个，盐，香油，辣椒粉1、 我们将木姜子洗净沥干，大蒜去皮后捣碎或者剁碎。2、 将木姜子轻轻的在砧板上拍打一下，使其部分果实破裂。再和大蒜末进行混合。3、 加入食用盐，辣椒粉，一点点香油，用筷子搅拌均匀即可。
