主料:羊肉(肥瘦)500克
辅料:荸荠30克，香菇(鲜)50克，枣(干)35克
调料:姜5克
做法步骤
此汤水清甜，补而不燥。教您马蹄炖羊肉怎么做，如何做马蹄炖羊肉才好吃
1、 羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗
2、 马蹄(荸荠)去洗净
3、 红枣去核
4、 冬菇浸软去蒂
5、 将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成。
1、羊肉切条，用黑胡椒 料酒盐 淀粉和鸡蛋腌制入味
2、莲藕去皮切小块，马蹄胡萝卜切片备用
3、羊肉入锅一面受热，保证它不粘，稍微翻一下，变色后，加入葱姜蒜，放一点番茄酱．
4、翻炒上色之后，加入藕条，再下入马蹄，和配菜胡萝卜。加糖盐酱油水等调料，烧10分钟即可。
