个人经验分享一下：大火蒸煮二十分钟左右即可。
猪肾，隔水炖盅，一般用大火蒸煮二十分钟左右最好，这样味道鲜美鲜甜而且鲜嫩。
您需要注意的是一定要先把炖盅遇热，然后在把猪肾（猪腰子）切成均匀的薄片，放入热的炖盅中，放入少许料酒和枸杞少许盐和鸡精，进行大火蒸二十分钟左右即可食用。
希望以上回答对您有所帮助吧！
隔水炖半小时
步骤1
把材料准备好，猪腰买的时候要档主帮你清理好，回来直接用盐洗一下就可以了
步骤2
猪腰切小条
步骤3
油爆姜丝
步骤4
倒入切好的猪腰
步骤5
翻炒几下
步骤6
步骤7
放适量的绍酒，翻炒几下
步骤8
倒入一大碗水，盖锅盖煮三分钟就可以了
