在东北的大连农村仍保留着种葵花籽的习惯。一般情况下，在大连地区种葵花籽的最佳时机是在立夏前后，也就是五一后的一个星期左右。葵花籽产量不是太高，但葵花籽油是上等的食用油，加工一些食品也离不开葵花籽仁，另外，葵花籽也可作为零食。总之，它与人的生活密不可分。
