正午桃最大的特点就是个头大，平均个头可以达到6两以上（300克），这在早熟正午桃中可谓是“大块头”了，正是因为这个特点让正午桃在早熟黄桃市场独占鳌头。正午桃果肉为黄色，黄皮黄肉，粘核，绒毛短，耐运输，耐储藏，挂树时间长。土壤适应性好，对气候土质没有特殊要求。
