在日常生活中，贫血是十分常见的，而女性由于特殊的生理结构，容易出现贫血症状。气血直接关乎于女性身体健康，并且反映女性的容貌气色，只有血气充足才会看起来有精神，脸色红润，下面为大家介绍8大补血菜谱，迅速让你气色好起来。
8大补血菜谱
1.韭菜炒猪肝
原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g。
做法：
1.猪肝洗净，切薄片。韭菜择洗干净，切段。洋葱洗净，切粗丝。
2.先将猪肝入锅炒至七成熟，然后加入韭菜、洋葱同炒。
3.炒熟后加盐调味即可。
功效：益血补血，补肝肾，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
2.当归桂枝鸭汤
原料：鸭半只，桂枝、当归、枸杞各15克。
做法：
1.将鸭子洗净切块，放入沸水中焯水。
2.所有原料共同放入锅内，加入适量水炖约1小时。
3.待鸭肉熟烂后加入盐调味即可。
功效：活血润肠，补气血，适用于贫血。
3.乌鸡枸杞汤
原料：乌骨鸡一只，红枣、枸杞各30克，生姜、食盐各适量。
做法：
1.将乌骨鸡去毛去内脏，洗净切块。枸杞、红枣洗净，生姜去皮洗净切片。
2.锅置旺火上，加入清水煮沸，放入乌骨鸡、枸杞、红枣、生姜。
3.用中火煮2小时左右，加入食盐调味即可。
功效：滋养肝肾，补益气血。
4.红枣黑木耳汤
原料：红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。
做法：
1.将黑木耳温水浸泡发透，然后撕成小片，红枣洗净去核。
2.红枣、黑木耳放入碗中，加入适量清水、冰糖。
3.将碗放入蒸锅中蒸1小时。
功效：滋阴养血，补益气血。适用于阴液亏损、气血不足引起的贫血。
5.北芪红枣双豆汤
原料：北芪15克，红枣8颗，红豆、黑豆各30克。
做法：
1.红枣、北芪洗净，红豆、黑豆浸泡3小时。
2.锅内放入适量清水，煮沸后，放入所有原料。
3.改用小火慢煮2小时，加盐调味即可。
功效：补气血，对改善贫血性白发和用脑过度的白发有一定的功效。
6.猪肝菠莱汤
原料：猪肝50克，红枣10克，菠菜50克，调味品适量。
做法：
1.将猪肝洗净，剔除筋膜，切片。红枣洗净去核。
2. 红枣、猪肝片放入锅内，加水适量，煮汤。
3.汤沸后再加菠菜，稍煮几分钟，再加油、盐调味即可。
功效：养血补血，适用于缺铁性贫血。
7.红枣莲子汤
原料：莲子、红枣各120克，银耳10克，冰糖适量。
做法：
1.银耳用温水泡软洗净，撕成小片。莲子、红枣泡软，分别去莲心、去枣核。
2.锅置于旺火上，加水煮红枣、莲子。
3.煮至熟烂后，加入银耳、冰糖，略煮片刻即可出锅。
功效：润肺，养血补血。
8.附子炖狗肉
原料：附子30克，桂皮30克，生姜150克，狗肉1500克。
做法：
1.将狗肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出沥干。生姜洗净切片。
2.油锅烧热，放入姜片、桂皮、附子及适量盐，加清水用文火慢炖2小时。
功效：补气温肾，活血通络。
