韩式风味鸡脚
材料 ：
鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角
步骤 ：
1.鸡爪洗净切半。
2.在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。
3.热锅入油，加入蒜末炒香，再加入韩式辣酱、番茄酱、糖和适量清水，搅拌均匀。
4.加入鸡爪，炒匀并大火收汁。
5.最后洒上芝麻，风味鸡爪就做好啦。
章鱼鸡爪汤
材料 ：
鸡爪、章鱼、节瓜、花生、眉豆、猪肉、盐
步骤 ：
1.章鱼干用水泡软，切块备用。
2.花生、眉豆提前浸泡15分钟。
3.节瓜去皮切块。猪肉切块。
4.清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥。
5.在锅中加入所有食材，大火煮沸后，中火煮1小时。
6.最后加盐调味，快来尝尝香喷喷的鸡爪汤吧。
山药鸡脚汤
材料 ：
鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆、枸杞、桂圆
步骤 ：
1.花生、眉豆、枸杞、桂圆提前浸泡。
2.清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥，再捞起备用.
3.在锅中加入清水、鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆，大火煮沸后，中火煮90分钟。
4.再加入枸杞和桂圆，继续煮15分钟。
5.最后加盐调味，就可以喝啦。
酒槽凤爪
材料 ：
鸡爪、大葱、姜、盐、料酒、麻油、鸡精
步骤 ：
1.鸡爪洗净，去掉趾甲。
2.清水煮沸，加入大葱、姜片、鸡爪和盐，煮15分钟直至鸡爪煮熟。
3.制作酱汁：在锅中加入清水、鸡精、料酒、麻油、盐，大火煮沸，然后放凉备用。
4.在碗里加入鸡爪和酱汁，腌制12小时，就可以吃啦。
泰式去骨鸡爪
材料 ：
去骨鸡爪、红辣椒、指天椒、洋葱、葱、蒜、小黄瓜、柠檬、香菜、甜辣酱、糖、白醋
步骤 ：
1.红辣椒、洋葱、小黄瓜分别切丝，指天椒、香菜、蒜切末，葱切段备用。
2.清水煮沸，加入鸡爪并煮熟。
3.捞起鸡爪，放入冷水中浸泡，用保鲜膜密封好后，放入冰箱冷藏2小时。
4.制作酱汁：在碗里加入蒜末、柠檬汁、指天椒、白醋、糖和甜辣酱，搅拌均匀。
5.在碗里加入所有食材和酱汁，混合均匀，就可以吃啦。
