毛肚，这是牛的胃，吃起来是非常的有嚼劲的，人的味觉是比较喜欢的，毛肚毕竟是动物体内的，还是要烫熟了吃比较好，来看看毛肚怎么看熟没熟？生吃毛肚会不会死？
毛肚怎么看熟没熟
毛肚用筷子夹着在锅里面烫15秒就熟了，烫久了会变绵，嚼不动，吃起来就像是嚼木头一样。看毛肚是否成熟主要是看毛肚是否变小变卷，变小变卷就熟了。
毛肚就是牛百叶，也是要分很多种类的，有鲜毛肚，现宰毛肚，还有水发毛肚，其中水发毛肚是市场上最常见的，价格是比较便宜的。在买毛肚的时候，要注意看毛肚的颜色，黑色的是天然的毛肚颜色，黑毛肚经过加工处理就变成了白毛肚，这两种毛肚在市场上都是有人购买的，具体买哪种，就要看你的喜好了。
生吃毛肚会不会死
生吃毛肚是不会死的，要相信人体的消化能力，不过吃了生毛肚有可能会肚子不舒服，或者是拉肚子。
市面上的水发毛肚比较多，就是用水把干毛肚泡开，有些毛肚因为泡的时间久了，表面会变得粘稠，还可能会有化学剂的味道或者是臭味，这些毛肚本身就不健康，要是直接生吃了，会伤害身体的，将有害物质吃到了身体里面，也将毛肚的细菌吃到了肚子里面，高温杀菌还是有必要的。
看毛肚是否煮熟的方法就介绍到这里了，少量的吃一些生的毛肚是不会死的，不过容易肚子不舒服。
