姜葱炒生蚝材料：生蚝若干、姜两三片、葱、盐、生抽、蚝油、酒做法：1、将葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下捞出3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香5、放入生蚝，小心翻炒，烹入少许水6、再加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀7、最后放入葱叶段炒软即可熄火
