这个黄金脆和面包糠区别是黄金脆比较细微，面包糠比较粗大，颜色也有点区别，其他没什么不一样了。面包糠，主要是用于日常油煎或油炸食物的辅料，可以是的食物外部更加酥香。而没有面包糠，是可以用饼干屑代替的，作用也是一样的。分别是黄色面包糠和白色面包糠，它们的本质相同，但是成分略有不同。
两者的主要配料均为小麦粉、水、食用盐、酵母，但黄色面包糠中食品添加剂成分有柠檬黄、日落黄，而白色面包糠食品添加剂中没有。
因为颜色不同，所以成品的色泽有区别，黄色面包糠炸出的成品是金黄色，比较艳丽白色面包糠炸出的则是微黄色，比较清新。
