关于秘制的时尚精选

重庆小面的秘制辣椒酱怎么做

重庆小面的秘制辣椒酱怎么做

我觉得重庆小面辣椒酱的制作方法有首先准备好一些辣椒的用量和辣椒的品种。然后再准备一个十就首先,姜,干辣椒洗净,然后再用清水泡十分钟。泡好之后,把它沥干水分。然后在锅中。放入少许油,一直将辣椒翻炒,一直要不停的翻炒...

渭南豆腐泡秘制配方

渭南豆腐泡秘制配方

用料豆腐泡半斤猪肉二两克泡姜,泡辣椒一两豆瓣酱1勺醋半勺糖30克姜蒜粒二两蚝油1勺豌豆淀粉1勺家常豆腐泡的做法步骤步骤1豆腐泡可以自己炸也可以去豆腐店购买步骤2豆瓣酱要剁碎。步骤3泡椒,泡姜切断切丝。姜蒜剁碎。步...

彭州凉拌猪脚秘制酱怎么做

彭州凉拌猪脚秘制酱怎么做

〇原材料:芝麻酱20克,葱8克〇调味料:白醋、酱油各15克,糖、芝麻油各适量〇做法:1、葱洗净,切花〇2.将原材料与调味料混合,加入适量冷幵水拌匀,入葱花同拌即可。〇烹饪TIPS:若将芝麻酱先用冷幵水调幵,更易入味。〇应用:可用于伴...

海南水煮串串香的秘制配方配料

海南水煮串串香的秘制配方配料

熬煮筒骨汤,将玉米切段放入,另起锅倒入15毫升油,放入花椒5克,大葱30克,桂皮10克,香叶5克,八角8克,红椒10克,盐5克,糖5克,芝麻10克,豆瓣酱50克,中火炒香,倒入筒骨汤煮沸,捞起汤渣,放入5克盐,5克糖,10克芝麻,继续煮2、将180克虾仁剁碎,准备...

腌鲮鱼干的秘制豉汁配方

腌鲮鱼干的秘制豉汁配方

首先准备五香粉200克,胡椒粉300克,鸡精3克,辣椒面儿30克,小米辣200克,盐300克,酱油两汤匙,味极鲜,蚝油50克,放入锅中开水大火煮30分钟就是顺德鲮鱼干的秘制酱汁配方...

烧烤撒料秘制配方

烧烤撒料秘制配方

步骤1烧烤酱的制作:蒜蓉辣酱50g、番茄酱50g、料酒50g、蚝油30g、海鲜酱40g、味精30g、鸡精30g、白糖20g、玉米油50g倒入锅中步骤2用小火慢慢加热,过程中不停搅拌,煮到冒小气泡即可熄火即可(做好的酱汁可以保存一周以上)盐5...

卤面万能卤水的秘制配方

卤面万能卤水的秘制配方

原料:黄栀子150克,香叶100克,山奈50克,花椒25克,良姜50克,砂仁25克,油炸蒜仁150克,油炸鲜桔皮150克,芹菜150克,生姜150克,沙嗲酱1瓶,黄酒1000克,熟菜籽油250克,油咖喱150克,味精200克,精盐230克,骨汤12千克。制法:①黄栀子用刀拍裂,芹菜...

潮州鱼旦粉汤底怎样秘制

潮州鱼旦粉汤底怎样秘制

潮州鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底,加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的,米粉入口香软顺滑,配料则各有各风味,若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃。...

秘制牛肉汤做法大全

秘制牛肉汤做法大全

食材:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料:食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜...

纯瘦肉怎样秘制才鲜嫩

纯瘦肉怎样秘制才鲜嫩

用料土豆4个后腿肉750g克冰糖25克姜8片蒜5瓣香叶1片干辣椒4个八角1个生抽3勺老抽2勺料酒2勺做法步骤步骤1★带皮的猪腿肉把瘦肉和肥肉分开处理,然后把瘦肉放在锅里用水烧开捞起来备用★捞起来后用水多冲几道,冲掉水煮后...

味千拉面的秘制泡菜做法

味千拉面的秘制泡菜做法

材料1、卷心菜菜1颗,2.辣椒末1/3杯,蒜末10粒,葱末1又1/2大匙,姜末1大匙,1.盐1/3杯,2.辣椒粉1/3杯,水1杯,韭菜汁1大匙,腌咸虾1大匙,糖1大匙做法(1)将新鲜卷心菜洗净沥干,由中心部位切开取12片高丽菜叶,每片均匀撒上盐腌约1天后,再将...

状元哥秘制香辣干锅酱的做法

状元哥秘制香辣干锅酱的做法

步骤/方式1首先在炒锅中倒入200克干辣椒步骤/方式2再倒入100克灯笼椒步骤/方式3加入清水没过干辣椒步骤/方式4水开后,煮15分钟步骤/方式5捞出放凉。步骤/方式6把辣椒放入料理机中步骤/方式7打碎备用步骤/方式8准备红花...

梦幻秘制绿萝羹成本

梦幻秘制绿萝羹成本

绿芦羹:储有品质*70+5000的魔法,每次食用后根据补给量扣除相同的数量,到0为止,非战斗中使用。同样取120品质为例,储有魔法为13400=670个紫丹罗/佛手,对5级丹元机会玩家=536个紫丹罗/佛手绿芦羹购买需125点积分,旗子18w,药物成...

串串虾的家常做法 秘制香辣串串虾方法

串串虾的家常做法 秘制香辣串串虾方法

今天我给大家带来一道串串虾的家常做法,想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学着吃吧。串串虾的家常做法主料:虾10只、娃娃菜1棵、青萝卜半根、土豆1个、宽粉100克辅料:大葱1段、姜3片、大葱3粒、干辣椒3个、盐适量、红油20...

秘制花甲有什么配料

秘制花甲有什么配料

做花甲必需的配料有葱、姜、蒜,可以达到去腥消毒的作用,还可以依据个人口味适量加入食盐、耗油、辣椒、酱油、料酒、海鲜酱等配料。做花甲前首先需要将花甲放入盐水中浸泡2小时以上,待花甲吐出泥沙后,并刷洗干净。花甲肉...

槐米怎么秘制

槐米怎么秘制

1、筛选槐米,筛选出优质的槐米晾晒剥离后的槐米需进行筛选。筛选的目的主要是去除剥离后残余的杂质,工具有簸箕和筛网等。筛选时,首先将槐米盛到簸箕上,颠簸、晃动一至两分钟,去除质量不好、颗粒较小的槐米以及各种碎屑,然...

水上漂黄鳝笼秘制饵料配方

水上漂黄鳝笼秘制饵料配方

1、配方一:黄豆粉500克,麦麸200克,虾粉100克,具体做法是先将黄豆粉用文火炒香,然后混入麦麸、虾粉并加适量水揉和成面团,最后装入塑料袋中密封发酵1~2天即可使用。2、配方二:蚯蚓100克,米糠300克,豆腐渣200克,具体做法是先将蚯蚓...

秘制酱萝卜酱的配方

秘制酱萝卜酱的配方

1、准备白萝卜2个(大概1200克左右),用萝卜皮来做酱萝卜的口感是最爽脆的,所以就要把萝卜外表彻底清洗干净,洗干净后两头切去一些,因为萝卜的两头的苦涩味是最重的,然后把白萝卜4边的皮切下来,4边的皮切下来后,就剩下中间一个四...

秘制熏鱼怎么做

秘制熏鱼怎么做

主材:草鱼、食用油、酱油、花雕酒、茴香、五香粉、干辣椒、小葱、米醋、水、姜片。做法:1、准备酱汁,加水,把姜片煮开,然后加入干辣椒和葱一起煮,时间不要太长,煮好后放凉,取出姜片,辣椒,和葱结。2、换平底锅,加入少许食用油。...

烧烤酱料秘制配方做法

烧烤酱料秘制配方做法

主料:花生仁15g,白芝麻5g,黄豆酱1勺,老抽1勺,生抽1勺,植物油1勺,食盐半勺,番茄酱1勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,姜粉半勺,白糖2勺。辅料:清水适量1:先将5g白芝麻和15g花生仁炒香后,用料理机打成粉末,备用。2:取一个空碗,备好材料依次加入番...

干煸炒面的秘制酱油

干煸炒面的秘制酱油

原料more面粉(1斤)牛肉(2两)洋葱1个韭菜1把大葱1根生姜1个大蒜1个红干辣椒7个西红柿1个1/用盐水和面,少量盐在水中,尝不出来盐味就行了,不能有咸味,不然面会很硬,不容易拉开。2/和面差不多以后,醒15分钟后揉面。3/15分钟后...

火锅店秘制酱油的配方

火锅店秘制酱油的配方

1、50桶加青椒2斤,园葱2斤,芹菜2斤,胡萝卜2斤,海米0.5斤,香菇3两.2,冰糖6.7斤,豆豉鲮鱼豆豉3盒,,家乐鸡粉4两,东古酱油2瓶,海天生抽5桶,[1.9L]万字酱油1/5瓶,白酒1/2瓶,美极鲜味汁1瓶,家乐鲜露1瓶,家乐鸡汁1/3瓶,老干妈0.5瓶,家乐瑤柱汁...

烤花甲秘制配方

烤花甲秘制配方

步骤/方法1/9准备好材料:蒜头、花甲2/9在花甲里加入少量的食用盐,泡2个小时左右,中途换几次水,能让花甲把泥吐得更干净3/9大蒜脱皮,剁成蒜末4/9在蒜末里加入适量的食用油、生抽、盐,调成蒜泥酱,备用5/9烤盘上铺一层锡箔纸,刷...

家常螃蟹的做法 多道美味螃蟹秘制方法

家常螃蟹的做法 多道美味螃蟹秘制方法

今天我给大家带来的是多道家常螃蟹的做法,喜欢吃螃蟹的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。家常螃蟹的做法煮蟹法洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。蒸蟹法:水...

做黄粑的秘制配方

做黄粑的秘制配方

黄粑的做法具体如下:准备食材:粘米粉250g,糯米粉250g,生黄豆粉50g,红糖200g,糯米500g,芭蕉叶数张。1、糯米洗干净后泡3个小时。2、糯米泡后蒸成糯米饭,稍放凉。3、将其余所有食材混合加水拌成稠糊状。4、将糯米倒入糊中中拌匀...